Luis Eduardo creció viendo a su abuelo y padre trabajar con abejas y años después fue él quien convirtió esa herencia en un proyecto que protege la biodiversidad, produce mieles únicas y hasta ofrece turismo vivencial. Conoce la historia de Colmena Don Antonio y cómo la apicultura puede ser también una experiencia transformadora.
Polinizando futuro: la visión sostenible de un apicultor guatemalteco Leer más »
Luis Eduardo Girón (Class of 2005, Guatemala) grew up watching his grandfather and father work with bees, and years later, he transformed that legacy into a project that protects biodiversity, produces unique honeys, and offers immersive tourism experiences. Discover the story behind Colmena Don Antonio and how beekeeping can also be a transformative experience…
Pollinating the Future: The Sustainable Vision of a Guatemalan Beekeeper Leer más »
Shamir Carrillo (Class of 2015, Belize) has worked in many sectors and industries in his country, demonstrating EARTH graduates’ adaptability and the University’s focus on learning-by-doing across various fields. Nowadays, he’s working on topics fundamental to the future of food security.
Shamir Carrillo: A Career Shaped by EARTH Values Leer más »
Shamir Carrillo (Promoción 2015, Belice) ha tenido una trayectoria profesional que lo ha llevado a diversos sectores e industrias en su país, demostrando la adaptabilidad de los graduados de EARTH y el enfoque de la Universidad en el aprendizaje práctico en múltiples áreas. Hoy en día, Shamir trabaja en temas fundamentales para el futuro de la seguridad alimentaria.
Shamir Carrillo: una carrera guiada por los valores de EARTH Leer más »
As a motivated professional committed to bettering her community and the world, Leonor Fall (Class of 2016, Senegal) has led a career path that has taken her from organizing high-level meetings at the African Union Special Envoy on Women, Peace, and Security to working with livestock keepers in her home country of Senegal…
Leonor Fall: A Leader Who Places Humans at the Center Leer más »
Como una profesional motivada y comprometida con mejorar a su comunidad y al mundo, Leonor Fall (Promoción 2016, Senegal) ha seguido una trayectoria que la ha llevado desde organizar reuniones de alto nivel con jefes de estado y líderes de agencias de la ONU, hasta trabajar con ganaderos en su país natal…
Leonor Fall: una lideresa enfocada en el bienestar de las personas Leer más »
At EARTH, a group of students and professors form part of a project that aims to transform waste into food, explore new ways of sustainable nutrition, and dive into one of the most mysterious and powerful kingdoms on the planet: the Fungi Kingdom.
The Kingdom of Fungi at EARTH Farms Leer más »
En EARTH, un grupo de estudiantes y profesores forman parte de un proyecto que se ha propuesto transformar residuos en alimento, investigar nuevas formas de nutrición sostenible y explorar uno de los reinos más misteriosos y poderosos del planeta: el Reino Fungi.
El reino de los hongos en las fincas EARTH Leer más »
From piloting a drone for the first time at EARTH to transforming agriculture in El Salvador and Honduras, Orlando Solís (Class of 2018, El Salvador) is leading agricultural modernization with drones, optimizing crops, and reducing costs…
Drones: Efficiency and Innovation for Transforming Food Systems Leer más »
EARTH University and the Oduber Elliott family commemorate 20 years since the donation of the La Flor property to the University. This 3,700-acre site in Liberia, Guanacaste, is home to the Campus Daniel Oduber Quirós, named in honor of the former president of Costa Rica. Thanks to the generosity of his family, La Flor has become a hub for agricultural education, sustainability, and innovation…
