Historias EARTH

Esta categoría corresponde a todas las publicaciones que corresponden al Blog del sitio.

EARTH es la primera universidad privada en Costa Rica en certificarse bajo la Norma ISO 50001:2018

Desde sus inicios, la Universidad EARTH ha estado comprometida con la sostenibilidad y el uso responsable de los recursos naturales. Bajo esa premisa se creó la Unidad de Acción Ambiental, desde hace más de 25 años, desde donde se lidera la gestión ambiental institucional, a través de la generación de indicadores, la…

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Movimiento SUN: un trabajo colectivo para la seguridad alimentaria

EARTH Futures se unió al Plan Nacional de la Gastronomía y al Movimiento Scaling Up Nutrition (SUN) para encontrar solución a los desafíos diarios a los que se enfrentan las y los agricultores en Costa Rica y para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible, principalmente el número dos: Hambre Cero.

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Un nuevo espacio para hacer magia con cacao

El pasado 31 de marzo inauguramos el nuevo laboratorio de procesamiento de cacao y dimos paso a una nueva etapa para la transformación y el crecimiento de un proyecto que ha inspirado a cientos de estudiantes, facultad, funcionarios y visitantes. Además, ese mismo día se inauguró otro proyecto de infraestructura que fue posible gracias a la contribución de ASHA: la expansión de la Escuela y Colegio Interamericano CATIE, con sede en EARTH, que ahora cuenta con nuevas aulas y baños para mejorar el proceso educativo del cuerpo estudiantil así como su calidad de vida.

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Una poeta que trabaja por la tierra

Lajanda Blake (Promoción 2025, Jamaica) tiene la habilidad de convertir las palabras en poesía y tiene las manos fuertes para sembrar y cosechar muchos de los alimentos que ella y su familia consumen en el pueblo que habitaban en Jamaica. Para poder llenarse de conocimientos sobre el mundo agrícola, el desarrollo comunitario y la sostenibilidad, Lajanda decidió estudiar en EARTH.

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De Sudáfrica a Costa Rica: cómo cumplir un sueño

A los nueve años, Adam Vorster (Promoción 2025, Sudáfrica) conoció por cuenta propia la importancia de la agricultura para la seguridad alimentaria de la humanidad. En ese entonces, su familia no tenía una situación económica estable y como resultado, sus padres, su hermana y él, siendo aún un niño, comenzaron a cultivar alimentos para el autoconsumo. Desde ese entonces, Adam tuvo la epifanía definitiva: la agronomía sería siempre una parte importante en su vida.

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